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冰糖炖银耳_美食菜谱_

冰糖炖银耳北京军海癫痫病医院

原料:银耳20克,白冰糖末250克,白糖50克,水5勺,蛋清1个。

冰糖炖银耳的做法

1、将银耳放碗内,用水淘净灰尘,拣去脏污,放开水锅内煮一下,捞在周口癫痫医院在哪海碗内兑入开水,用盘扣住发制约两小时,见银耳完全发起时,用手揉一下,将根摘净,放在另一个清水碗内洗一下,换水泡着备用。

2、锅放火上擦净,添清水5勺,蛋清打在水中,冰糖、白糖同时下锅用勺炒打,汁沸时撇去浮沫,冰糖化完糖汁展清时,用湖北癫痫病医院癫痫病能治好吗漏勺将银耳捞在糖汁内,稍炖片刻盛在海碗内即成。

特别提示:糖汁展清,甜鲜味美,银耳雪白,脆嫩可口,营养丰富,大有补性。

银耳的营养价值

银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;武汉哪所医院治癫痫病银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力

小提示

银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳小儿良性癫吃多吧金多久能停药、冰糖,隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。

西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣”,有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用,对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜

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